|
|
Продължителност : 2 дни
- Основи на ресторантския маркетинг
- Създаване на успешен имидж
- Оперативни бюджети и прогнози.Анализ и контрол на разходите
- Изграждане на ресторантския екип.Ролята на салонния управител.Подбор, обучение, атестиране и мотивиране на персонала.
- Стандарти на обслужване и процедури за работа
- Организация на кухнята
- Управление на процесите и доставките
- Презентация на менюто
- Предотвратяване на злоупотреби
- Проучване удовлетвореността на клиентите
Тренингът е за : собственици , управители на ресторанти, супервайзори и за всички, които работят в сферата на ресторантския бизнес.
Ако искате да участвате в този тренинг, |
|
|
|
Детайли
Цена
за участник – 350 лв.
за двама или повече участници от една организация- 230 лв.
|
|
|